Σας αρέσουν οι φράουλες; Εμένα πολύ.Είναι πλούσιες σε διαιτητικές ίνες και σε αντιοξειδωτική βιταμίνη C που μειώνει τον κίνδυνο του καρκίνου στο γαστρεντερικό σύστημα. Διακόσια γραμμάρια φράουλες την ημέρα μας δίνουν την αναγκαία ποσότητα βιταμίνης C. Περιέχουν επίσης βιταμίνη Α, ασβέστιο, σίδηρο, φώσφορο, κάλιο και σελήνιο.
Πριν χρόνια φύτεψα μερικές φράουλες στον κήπο μου και τώρα έχουν απλώσει και γεμίσει τον χώρο. Πολλαπλασιάζονται πολύ εύκολα μόνες τους. Έχουν υπέροχο άρωμα και είναι σχετικά μικρές. Οι φράουλες του εμπορίου γίνονται τεράστιες με τις φυτορμόνες.
Επειδή είναι πολύ ευαίσθητο φρούτο πρέπει να τις πλένουμε με κρύο νερό όταν πρόκειται να τις φάμε, διότι το νερό αφαιρεί το φυσικό προστατευτικό εξωτερικό τους περίβλημα κι έτσι χαλάνε γρήγορα. Μια γρανίτα από φράουλες γίνεται εύκολα αν καταψύξουμε μια ποσότητα φράουλες και όταν παγώσουν τις κτυπήσουμε με την μισή ποσότητα ζάχαρης (ή και λιγότερο).
Καλή μας όρεξη!
Strawberries and good Health
Do you like the strawberries? I do!
They are rich in dietary fibers and antioxidant vitamin C that reduces the risk of cancer in the gastrointestinal system. Two hundred grams of strawberries a day give us the necessary amount of vitamin C. Strawberries also include vitamin A, calcium, iron, phosphorus, potassium and selenium.
Few years ago I planted some strawberries in my garden and now they have filled the space. They have a wonderful aroma and are relatively small. The strawberries in the market are huge with the use of hormones.
Strawberries are very sensitive fruits, so we must wash them with cold water when it comes to eat them, because water removes the natural protective outer shell so they stale quickly. A strawberry-ice is easy to made from a quantity of frozen strawberries. We mix them in a blender with half the amount of sugar (or less).
They are rich in dietary fibers and antioxidant vitamin C that reduces the risk of cancer in the gastrointestinal system. Two hundred grams of strawberries a day give us the necessary amount of vitamin C. Strawberries also include vitamin A, calcium, iron, phosphorus, potassium and selenium.
Few years ago I planted some strawberries in my garden and now they have filled the space. They have a wonderful aroma and are relatively small. The strawberries in the market are huge with the use of hormones.
Strawberries are very sensitive fruits, so we must wash them with cold water when it comes to eat them, because water removes the natural protective outer shell so they stale quickly. A strawberry-ice is easy to made from a quantity of frozen strawberries. We mix them in a blender with half the amount of sugar (or less).
4 σχόλια:
Thanks a lot to give us useful knowladge about strawberry,I dont know strawberry contains much more vitamins and minerals,I wish succes to grow all vegatebles and conggrulate to organic product.best wishes
merhaba. I wish you good success
Kalimera efharisto polee,
Thank u Helen.. Ουτε και εγώ ηξερα τις πολύτμες ουσίες που κρύβουν οι φράουλες, αλλα ξέρω μια μεθυστική γλυκιά συνταγή: Σε ένα μπωλ το οποίο το έχουμε γεμίσει μεχρι την μέση με μείγμα νερού και 2 σφηνοπότηρα κονιακ βάζουμε γύρω στις 20 φράουλες. Το πασπαλίζουμε με μπόλικη ζάχαρη και το ανακατεύουμε. Βάζουμε το μπωλ στο ψυγείο για 2-3 ώρες. Το σερβίρουμε σε πιατάκι του γλυκού. Αν θέλουμε βαζούμε σαντυγή.
Δημοσίευση σχολίου